PROTEIN CARROT PANCAKES

Ingredientes

Para los pancakes proteicos de zanahoria:

  • 1 sobre de Protein Pancake
  • 120cc de Agua
  • 1/2 Zanahoria rallada
  • Endulzante a gusto
  • 1 cda de Canela
  • 1/2 cdits de Cúrcuma (opcional)

Para el topping:

  • 2 cdas colmadas de Queso crema (bajo en grasas)
  • 1 cda de Endulzante
  • 1 chorrito de Extracto de vainilla
  • Zanahoria rallada (para decorar)
  • 1 puñado de Nueces

Preparación

Paso 1
Poner un sobre de Protein Pancake en un bowl y agregarle la zanahoria rallada, canela, cúrcuma, endulzante a gusto y el agua. Mezclar muy bien con la ayuda de un tenedor y dejar hidratar la mezcla 5 minutos. Batir nuevamente un rato más.
Paso 2
Cocinar los pancakes, del tamaño que quieras, en una sartén rociada previamente con aceite vegetal en aerosol, vuelta y vuelta.
Paso 3
Para el topping vamos a hacer una crema fit batiendo el queso crema junto con el endulzante y el extracto de vainilla. Formar una torre de pancakes intercalando un pancake con una cdita de crema fit untada, así hasta llegar al último pancake.
Por arriba de todo vamos a poner una cda más de crema fit, nueces y un poco de zanahoria rallada. A disfrutar!

CONOCE MAS RECETAS CON Protein Pancake