TURRÓN FIT
Ingredientes
Para el turrón fit:
- 1/2 tz de Dulce de leche light (o sin azúcar)
- 1/4 tz de Azúcar de mascabo (o stevia)
- 1/2 tz de Frutos secos (los que quieras)
- 2 Claras de huevo
- 1 scoop de Promix Protein sabor dulce de leche
- 1 pizca de Sal
- 1 cdita de Extracto de vainilla
Preparación
Paso 1
Poner el dulce de leche light y el azúcar de mascabo a baño maría y revolver sin parar por 15 mins, hasta lograr un caramelo.
Paso 2
Batir las 2 claras a punto nieve. Agregar las claras batidas al bowl que tenemos a baño maría de nuestro caramelo sin parar de revolver. Seguir revolviendo a baño maría por unos 30 min aprox.
Paso 3
Sacamos el bowl del fuego y agregamos el scoop de Promix Protein y los frutos secos. Mezclamos bien todo.
Paso 4
Volcamos todo en un molde para budín de silicona y llevamos al horno 150 grados por unos 20 min. Dejamos enfriar y llevamos al freezer por 3 horas. A disfrutar!
